Были ли древние люди вегетарианцами?

byli-li-drevnie-ljudi-vegetariancami

Одно из утверждений Сторожевой Башни гласит, что "До Потопа люди не ели мясо животных". Сторожевая Башня 1 Января 2004 года с. 29. Однако современные научные данные полностью развенчивают этот миф. Так, при помощи изотопного анализа косной ткани, современные учёные могут узнать чем питался человек в далёком прошлом. Как это работает.

Как известно, мы есть то, что мы едим. Белковые структуры костной ткани, которые обеспечивают её прочность, формируются за счёт тех веществ которые мы получаем с пищей. Следовательно  состав белка который запечатан в наших костях зависит от того, что мы едим. Обычно для химического анализа достаточно небольшого образца костной ткани, который растворяют в кислоте до получения жидкого белка коллагена, после чего белок выпаривают в термостате до сухого остатка. Далее такой порошок подвергают анализу масс-спектрометром. Если к примеру живший 50 000 лет назад человек чаще ел овощи и фрукты, то в его костной ткани будут преобладать изотопы углерода. Если же основой рациона было мясо, изотопы азота. Так, благодаря таким исследованиям, археологи и антропологи узнали, что наши далёкие предки не были вегетарианцами.

Также читайте: 



Комментариев нет:

Отправить комментарий